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Bricchetto ottagonale di puro legno vergine di faggio, per pizzerie e forni a legna. 100% naturale, senza collanti e/o additivi. Ottima alternativa alla legna da ardere per una cottura sana, sicura e con calore costante.
Certificato Associazione Verace Pizza Napoletana.
| CARATTERISTICHE | |
|---|---|
| Essenza | 100% Faggio |
| Lunghezza | 30 cm |
| Diametro | 8 cm (± 2 mm) |
| Residui di cenere | ≤ 0,70% |
| Umidità | 6,5% |
| Potere calorifico | 18,7 MJ/Kg / 5,2 kWh/kg |
| Densità | 1.21 kg / dm3 |
| Agenti leganti | nessuno |
| Facilità di accensione | Facile |
| Tempo necessario alla formazione del 100% di brace | 35 (± 1min) |
| Mantenimento della temperatura >250° | 45 (± 5min) |
